主料:
咸肉适量磨盘头，（金花菜）适量
辅料:
油适量，
糖适量咸肉炒磨盘头的做法步骤
1.磨盘头是这样子的。
2.咸肉切丝，姜切片。
3.加少许油。把姜片爆香。
4.把咸肉丝放到油里煎，关小火。油会多出来，所以开始就要少放油。
5.煎到咸肉变小变焦。放入料酒。
6.放入磨盘头。
7.放入少许糖。口味不重的就不要放盐了。
8.炒好，起锅。真是香啊！
TAGS：
热菜 家常菜 咸肉
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